Pekařství VALAŠSKÉ FRGÁLY s.r.o., majitelka Jana Kasalová. Pekařská manufaktura ve Velkých Karlovicích, která již 10. rokem ochraňuje a ručně vyrábí tradiční a originální pekařské výrobky, které pochází z historie regionu Valašsko a jejichž kořeny sahají až 250 let zpět do historie. Jednou z nejtypičtějších kulinářských specialit zdejšího kraje je valašský frgál. Sladký koláč z kynutého těsta o průměru 30–32 cm a hmotnosti 600–700g. V minulosti se mu také říkalo vdolek, pecák nebo lopaťák. Pekařství vyrábí valašské frgály s 15 tradičními druhy náplní, z nichž nejstarší je náplň z hruškových povidel, čerstvého nebo kysaného zelí a také mrkve. Dále zde najdete další druhy historického pečiva, jako např. škvarkové pagáče, svatební moravské koláčky, medové guráble, medové perníčky...
